Mervi Hietanen on työskennellyt hoitotyön lehtorina vuodesta 2013. Hän opettaa sairaanhoitajan perusopinnoissa mm. akuuttihoitotyötä sekä tehohoitotyön opintojaksoja.

Sairaanhoitajan työuran Mervi teki Jorvin Tehohoitotyönosastolla Espoossa. Hän valmistui Terveystieteiden maisteriksi (Master of Science in Disaster Relief and Health care) 2009, Glamorganin Yliopistosta Walesista. Mervi on työskennellyt sairaanhoitajana Kiinassa (sh opiskelijan roolissa 3kk), Nepalissa, Haitin kansainvälisessä kenttäsairaalassa ERU komennuksella ja Lontoossa St. Mary traumateholla.