Hygieniapassitesti
Hygieniapassitestin suorittamisella osoitetaan henkilöstön elintarvikehygienian perusteiden osaaminen.
Sisältö
Elintarvikehygieniaosaamista testataan seuraavilta aihealueilta:
- mikrobiologia
- ruokamyrkytykset
- hygieeniset työtavat
- henkilökohtainen hygienia
- puhtaanapito
- omavalvonta
- lainsäädäntö
Testi on paperilla tehtävä monivalintakoe. Omaa tietokonetta ei tarvita. Testin kysymykset ovat Ruokaviraston laatimia. Testi tehdään hygieniapassitestaajan valvomassa tilassa.
Tarkemmat tiedot
Yritys, kysy lisää ja pyydä tarjous!
LAB-ammattikorkeakoulu
Sirpa Vinni
